LO STIMOLANTE ALLO ZENZERO
Caffè, espresso, cappuccino... per molti mattinieri queste bevande sono indispensabili per iniziare bene la giornata. Ma il caffè del mattino sta ricevendo una seria concorrenza da parte della super radice di zenzero, sempre più popolare.
Indice dei contenuti:
1. perché lo zenzero invece del caffè?
a, tè allo zenzero
b, acqua allo zenzero
c, shot allo zenzero
3. dalla cucina del monastero alla vostra routine mattutina
Concorso al caffè: il ginger shot
Perché lo zenzero al posto del caffè
Quando suona la sveglia e inizia una nuova giornata, molti mattinieri hanno bisogno di un po' di tempo per mettersi in moto. Finora il caffè è stato considerato il campanello d'allarme per eccellenza proprio per questa situazione. Ma nuove scoperte dimostrano che il fagiolo potrebbe presto subire la concorrenza di un altro popolare prodotto naturale: Zenzero.
Il miracoloso tubero tropicale dello zenzero è noto per il suo sapore piccante. Questo è possibile grazie ai gingeroli. Sono contenuti in abbondanza nella radice e sono responsabili della piccantezza. Ma il superfood può convincere non solo con i suoi aromi.
Lo zenzero stimola la circolazione e stimola il metabolismo: un perfetto toccasana per la salute! Inoltre, si dice che la radice aiuti a combattere la nausea. Non per niente lo zenzero è utilizzato da secoli nell'Ayuverda (medicina tradizionale indiana) e nella MTC (medicina tradizionale cinese).
Zenzero - ma come?
Solo pochissime persone afferrano rapidamente un tubero di zenzero al mattino per mangiarlo crudo invece di bere una tazza di caffè. Ma ci sono altri modi per consumare il tubero piccante:
1. tè allo zenzero
Per il tè è sufficiente versare dell'acqua bollente su alcune fette di zenzero e lasciare in infusione per 10 minuti, oppure far bollire anche lo zenzero insieme all'acqua per 10 minuti. Se non si tratta di un prodotto biologico, non dimenticate di sbucciare prima lo zenzero!
2. acqua di zenzero
L'unica differenza tra il tè allo zenzero e l'acqua allo zenzero è la temperatura di consumo. Se si lascia raffreddare il tè allo zenzero, si ottiene l'acqua allo zenzero. A seconda delle preferenze, questo salutare ricostituente è anche molto rinfrescante in estate, ad esempio con qualche cubetto di ghiaccio.
3. shot di zenzero
A differenza dell'acqua e del tè, il ginger shot è una forma concentrata di zenzero. Per questo motivo in questo caso sono necessarie solo piccole porzioni. Il bicchierino viene poi bevuto in un sorso.
Dalla Kloster Kitchen alla vostra routine mattutina
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