Un dessert a strati di fragole in un bicchiere tra zenzero, fragole e due bicchierini di zenzero di Kloster Kitchen con melograno

DESSERT A STRATI DI FRAGOLE CON ZENZERO E MELOGRANO

⏱ Tempo di lavoro: 15 minuti
🍽 Porzioni: 2
📈 Livello di difficoltà: Facile
🌱 Vegano
❤️ Melograno 

DESSERT A STRATI

INGREDIENTI

  • 400 g di fragole fresche
  • 1 banana ben matura
  • 30 ml Ginger Shot Melograno
  • 500 g di skyr alternativo
  • 1-2 cucchiai di sciroppo d'agave
  • 1-2 cucchiai di acqua minerale
  • 10-12 cucchiai di granola di avena
  • 2 cucchiai di cocco grattugiato per la decorazione
  • Fragole fresche per la decorazione

PREPARAZIONE

Lavare e dimezzare le fragole e metterle in un frullatore con la banana e lo zenzero. Frullare il tutto fino a ottenere una purea fine. In alternativa, è possibile utilizzare un frullatore a mano.

Versare quindi l'alternativa allo skyr in una ciotola, mescolare con un goccio di acqua minerale fino a ottenere un composto omogeneo e addolcire con un po' di sciroppo d'agave a piacere.

Quindi dividere uniformemente la purea di frutta e la crema tra due bicchieri e stratificare come segue: Crema, purea, granola, crema, purea e granola. Infine, aggiungere uno strato sottile di crema. Versare una piccola porzione di purea di frutta a forma di "vortice", cioè leggermente marmorizzata.

Vista a volo d'uccello del dessert a strati di fragole con fragole tagliate a metà e cocco grattugiato in cima, accanto ai bicchierini di zenzero, zenzero e fragole di Kloster Kitchen

Infine, guarnite entrambi i bicchieri con fragole fresche e un cucchiaio di cocco grattugiato e avrete una delizia fruttata e cremosa in un bicchiere!

Il dessert a strati di fragole finito in un bicchiere con fragole tagliate a metà e cocco grattugiato in cima come decorazione e fragole e zenzero sullo sfondo.