SEMPLICI TAZZE DI CIOCCOLATO CON RIPIENO DI LAMPONI - RICETTA FRUTTATA CON FLUSSO VITALE

INGREDIENTI

• 10 pezzi di cioccolato fondente (85%)
• 1/2 cucchiaino di olio di cocco
• 50 g di lamponi congelati
• Piccoli stampi di carta o di silicone
• 1-2 lamponi liofilizzati

PREPARAZIONE

Lasciare scongelare completamente i lamponi congelati. Quindi schiacciateli con una forchetta e mescolateli con 2 cucchiai di Vital Flow per ottenere una purea di lamponi fruttata. Questa miscela costituirà il succoso ripieno di lamponi per le tazze di cioccolato.

Ora sciogliete il cioccolato e preparate dei piccoli stampi di carta o di silicone. Distribuire uniformemente circa la metà del cioccolato fuso negli stampi e lasciare raffreddare leggermente per 3-4 minuti. Assicuratevi che il cioccolato rimanente rimanga caldo e liquido, in modo da poterlo utilizzare facilmente in seguito.

Quindi aggiungere circa 1 cucchiaino di Flusso vitale-Versare la purea di lamponi al centro del cioccolato leggermente raffreddato come ripieno. Lasciare riposare le coppette per 2-3 minuti. Distribuire quindi il cioccolato rimanente sugli stampi in modo che il ripieno di lamponi sia completamente ricoperto di cioccolato.

Infine, sminuzzare finemente con le mani i lamponi liofilizzati e cospargerli sulle coppe di cioccolato come guarnizione. Riporre il tutto in frigorifero per almeno 3 ore, meglio se per tutta la notte, in modo che le coppette si rapprendano.

Una volta completamente induriti, si possono togliere con cura dagli stampi e gustare. Perfetti per uno spuntino veloce, per una sana golosità o per un grazioso regalo fatto in casa.