INSALATA DI GAMBERI CON SALSA ALLO ZENZERO E MELOGRANO
| ⏱ Tempo di lavorazione: 30 minuti |
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🍽 Dosi: 2
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📈 Livello di difficoltà: Facile
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| ❤️ Melograno |
GARNELEN
INGREDIENTI
- 300 g di gamberi bianchi tigre, scongelati
- Succo di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
- 1-2 spicchi d'aglio, schiacciati
- Sale, pepe colorato
- Prezzemolo fresco e tritato finemente
PREPARAZIONE
Mescolare i gamberi in una ciotola con il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale e il pepe. Friggere in una padella antiaderente e poi condire con il prezzemolo.
INSALATA
INGREDIENTI
- Raccogliere il mix di lattuga (2 mani piene)
- Lattuga (6-7 foglie)
- 1/2 cetriolo
- 8 mini pomodori di vite
- 1/2 avocado
- 2 cucchiai di semi di melograno
PREPARAZIONE
Lavare e asciugare la lattuga, i pomodori e il cetriolo. Tagliare la lattuga a pezzetti e tagliare a cubetti il cetriolo, i pomodori e l'avocado. Sbucciare i semi di melograno (o acquistarli già sbucciati).
VESTIZIONE
INGREDIENTI
- 60 ml Ginger Shot Melograno
- 2 cucchiai di aceto balsamico scuro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1-2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaino di senape media piccante
- Erbe da insalata, sale, pepe, peperoncino
PREPARAZIONE
Mescolare il condimento con gli ingredienti di cui sopra. Il nostro Zenzero e melograno conferisce al condimento un perfetto equilibrio di dolcezza fruttata e leggera piccantezza, che completa meravigliosamente i sapori dell'insalata e dei gamberi.
ARRANGIAMENTI
Quando i gamberi sono pronti, mescolare gli ingredienti dell'insalata con il condimento. Guarnire con l'avocado, i semi di melograno e i gamberi e gustare!
