NICECREAM AL MANGO, COCCO E ZENZERO

NICECREAM AL MANGO, COCCO E ZENZERO

⏱ Tempo di lavoro: 10 minuti
🍽 Porzioni: 2
📈 Livello di difficoltà: Facile
🌱 Vegano
💛 Classico 

NICECREAM

INGREDIENTI

  • 300 g di mango congelato
  • 80 ml di latte di cocco
  • 1 banana congelata e molto matura
  • 30 ml Ginger Shot Classico
  • 1 pizzico di curcuma
  • 100 g di mango fresco e maturo
  • Scaglie di cocco
  • menta fresca
  • Pistacchi

PREPARAZIONE

Scongelare la banana congelata (preferibilmente tagliata a pezzi e congelata il giorno prima) insieme al mango per 4-5 minuti. Quindi mettere nel frullatore con il latte di cocco e lo zenzero e frullare. Mescolare poi con gli altri ingredienti nel frullatore per ottenere una bella crema.

Due 1SHOT dietro a una ciotola di gelato pronto con mango fresco a lato

Se vi piace un po' più sodo, mettete il composto in freezer per qualche minuto in più - oppure gustatelo fresco dal frullatore! A seconda dei gusti, si possono utilizzare come guarnizioni mango fresco, scaglie di cocco, menta fresca e pistacchi.

Il gelato finito con mango, scaglie di cocco e pistacchio come guarnizione