FARE IL DRASTICO, RIDURRE LA PLASTICA
È il 2015 e Kloster Kitchen è ancora agli inizi, ma il prodotto è pronto. Almeno il contenuto. Ma poi sorge la domanda: qual è il modo migliore per confezionare i nostri deliziosi shot allo zenzero?
Inizia il round: plastica contro vetro!
VITA IN PLASTICA, È FANTASTICO...?
Innanzitutto, diamo un'occhiata alla plastica. Il peso praticamente inesistente è un vero vantaggio quando si tratta di bevande. Ma quali sono gli argomenti contro la bottiglia leggera?
Consumo di risorse:
Durante la produzione sono necessari combustibili fossili e altre risorse. Ciò contribuisce all'esaurimento delle materie prime naturali e all'impatto ambientale causato dall'estrazione e dalla lavorazione di questi materiali.
Excursus: Che cos'è la microplastica?
Le microplastiche sono in definitiva piccole particelle di plastica. Si formano dalla decomposizione di pezzi di plastica più grandi o sono utilizzate in prodotti come scrub, prodotti per la pulizia e tessuti. Le microplastiche possono finire nei corpi idrici e quindi entrare nella catena alimentare, con effetti potenzialmente negativi su animali ed esseri umani.
Carico chimico:
La plastica può rilasciare nell'ambiente sostanze chimiche che possono essere nocive. Questo non solo influisce sull'ambiente, ma anche sulla salute degli organismi viventi.
Longevità:
La plastica impiega molto tempo per decomporsi. Alcuni tipi di plastica possono impiegare da centinaia a migliaia di anni per decomporsi. Ciò significa che, una volta prodotta, la plastica rimane nell'ambiente per molto tempo.
Impatto ambientale:
I rifiuti di plastica sono una fonte significativa di inquinamento ambientale. Possono finire nei fiumi, nei laghi e negli oceani e influire sugli ecosistemi marini. Gli animali possono mangiare pezzi di plastica e ferirsi o addirittura morire.
IL VETRO È CALDO
Anche l'antica ricetta del monastero ha avuto un ruolo nella decisione. Anche la prima bottiglia che abbiamo trovato in un mercato agricolo era di vetro. Anche altri punti parlano a favore del materiale:
- La produzione di bottiglie di vetro richiede meno materie prime
- Nessuna microplastica
- Il vetro è riciclabile al 100%
- Il vetro non influisce sul gusto
- Il vetro è resistente al calore
Quindi la decisione è stata presa: I ginger shot di Kloster Kitchen sono disponibili nell'elegante bottiglia di vetro!
FINO A QUANDO NON SAREMO LIBERI DALLA PLASTICA... E MOLTO ALTRO ANCORA
Ma poi abbiamo scoperto che questo non ci bastava. Il fatto che i nostri prodotti siano privi di plastica non significa che non pensiamo che ce ne sia troppa nel mondo. Soprattutto negli oceani. Così abbiamo iniziato a cercare un modo per combattere la plastica. È così che abbiamo trovato CleanHub.
CleanHub è un'organizzazione che La plastica si raccoglie nelle regioni costierein modo che non possa finire in mare. Il contenuto riciclabile dei rifiuti raccolti viene venduta, aggiunta al riciclo e al Ricavi delle vendite per progetti sociali a disposizione del pubblico. Due piccioni con una fava: la plastica non finisce in mare e si sostengono progetti sociali.
Convinti dall'idea, siamo membri di Clean Hub dall'agosto 2022. Da allora, abbiamo raccolto ben 1.255 kg di plastica (al novembre 2023)! Entro l'agosto 2024, ci siamo posti l'obiettivo di superare la barriera dei 2.000 kg e continuare così a proteggere gli oceani.
Lo sapevi che...
Gli indumenti causano il 35% dell'inquinamento marino.
In media, ogni settimana una famiglia getta nelle acque reflue circa un sacchetto di plastica pieno di microplastiche - durante il lavaggio. La maggior parte dei nostri vestiti è fatta di poliestere, che non è altro che plastica.
Potete farlo:
Se possibile, acquistate abiti in materiali naturali come il cotone (biologico) e lavateli il meno possibile. Se i vestiti non sono sporchi, spesso è sufficiente farli arieggiare. Esistono anche filtri per microplastiche per le lavatrici, che saranno obbligatori in Francia dal 2025.
